• Вс. Дек 5th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Это гениально: Заготовка из кабачка для рулетиков.

    Автор:admin

    Ноя 1, 2021
    Это гениально: Заготовка из кабачка для рулетиков.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Кабачки молодые — 5 шт
    Вода кипящая — примерно 800 мл
    Уксус столовый 9% — 4 ст. л.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее.
    2. Кабачки мою, отрезаю плодоножки и чуть кожицу с противоположной стороны.
    3. Для тонкой нарезки кабачков нам понадобится специальный нож (я использую нож для шинковки капусты).
    4. С помощью специального ножа тонко нарезаю кабачки.
    5. В стерилизованные банки укладываю пластинки кабачка, прежде свернув их.
    6. Затем сверху таким же образом укладываю второй ряд нарезанного кабачка.
    7. Укладываю нарезанные кабачки в оставшиеся банки.
    8. В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.
    9. Заливаю банки крутым кипятком.
    10. Накрываю банки прокипяченными крышками.
    11. В кастрюлю наливаю горячую воду, помещаю в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно ставлю банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю ставлю на плиту и нагреваю до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле банки вынимаю и закатываю.
    12. Банки укутываю до полного остывания.

    (Visited 60 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *