• Сб. Сен 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Готовим сыр «Филадельфия» в домашних условиях

    Автор:admin

    Сен 8, 2021
    Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Молоко — 1 л
    Кефир — 0,5 л
    Яйцо куриное — 1 шт.
    Соль — 1 ч. л.
    Сахар — 1 ч. л.
    Кислота лимонная (на кончике ножа)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
    2. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

    (Visited 50 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *