• Вс. Окт 24th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Домашняя аппетитная шаурма

    Автор:admin

    Сен 21, 2021
    Домашняя аппетитная шаурма

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Куриная грудка — 2 шт.
    Болгарский перец (крупный) — 1 шт.
    Помидор (крупный) — 1 шт.
    Листья салата — по вкусу
    Оливковое масло — 2 ст. л.
    Тонкий лаваш — 2 листа
    Карри — 1 ч. л.
    Паприка — 1 ч. л.
    Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
    Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
    Сулугуни — 80 г
    Морковь по-корейски (по желанию) — 80 г
    Сметана (для соуса) — 300 г
    Чеснок (для соуса) — 2 зубчика
    Карри (для соуса) — 1 ч. л.
    Соль (для соуса) — 0,5 ч. л.
    Свежий тимьян (для соуса) — 3 веточки
    Свежая петрушка (для соуса) — 3 веточки
    Свежий базилик (для соуса) — 2 веточки

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Нарежьте зелень, очистите и измельчите чеснок, добавьте в сметану. Приправьте карри, добавьте 0,5 ч. л. соли и перемешайте.
    2. Нарежьте курицу небольшими ломтиками. Прогрейте специи в течение 15-20 секунд на сухой сковороде до появления характерного аромата. Добавьте на сковороду оливковое масло и обжарьте курицу до готовности.
    3. Очистите перец от семян и нарежьте тонкими полосками. Сыр и помидоры нарежьте кружочками. Смажьте лист лаваша сметанным соусом, выложите курицу, сверху выложите овощи и полейте их небольшим количеством соуса. Добавьте сыр, корейскую морковь, несколько листьев салата и сверните конвертиком.
    4. Обжарьте шаурму на сухой сковороде с обеих сторон в течение 1-1,5 минут. Разрежьте на две части и подавайте.

    (Visited 153 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *