• Вс. Апр 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Быстрые хачапури

    Автор:Елена Милая

    Мар 30, 2021
    Быстрые хачапури

    Ингредиенты:

    Тесто:
    ● 250 мл кефира
    ● 1 ч л соли без горки
    ● 1 яйцо
    ● сода 0,5 ч л
    ● мука примерно 2 стакана
    Начинка:
    ● творог 200 гр
    ● сыр 200гр
    ● слив масло 50 гр
    ● соль по вкусу
    ● черный молотый перец по вкусу

    Приготовление:
    1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
    2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
    3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
    4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.

    (Visited 283 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *