• Сб. Сен 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Блины на кефире

    Автор:admin

    Авг 14, 2021
    Блины на кефире

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● Кефир — 500 мл
    ● Яйца — 2 шт.
    ● Мука — 5–6 ст. л.
    ● Сода — 0,5 ч. л.
    ● Кипяток — 0,5 стак.
    ● Растительное масло — 1 ст. л.
    ● Ванилин — по вкусу
    ● Подсластитель — опционально

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Хорошо размешиваем яйца с тёплым кефиром (лучше миксером или венчиком).
    2. Просеиваем муку, добавляем ванилин, опять хорошо размешиваем. Тесто на этом этапе получается по консистенции как сметана.
    3. В полстакана кипятка всыпаем соду, размешиваем, выливаем в массу. Добавляем масло. Дальше консистенцию регулируем с помощью кипятка. Даем тесту постоять минимум 5 минут и можно жарить. Получаются очень нежные, тонюсенькие блинчики в дырочку и с хрустящими краешками.

    (Visited 75 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *