• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Баклажановые мешочки с начинкой.

    Автор:admin

    Май 19, 2021
    Баклажановые мешочки с начинкой.

    Рецепт: баклажаны 3 шт., морковь 250г, сметана 150г, соевый соус 1 ст.л., чеснок 3-4 зубка, соль и перец черный по вкусу, базилик сушеный 0,5 ч.л., масло оливковое 80мл.

    Баклажаны вымыть. нарезать слайсами вдоль плода. Посолить и оставить на 15-20 минут. промокнуть бумажным полотенцем. Обжарить на оливковом масле с двух сторон.

    Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на оливковом масле 10 минут, помешивая. Остудить. Добавить соль, приправы, сметану и соевый соус. Размешать.

    На тарелку выкладываем крест- накрест баклажановые слайсы. На серединку поместить начинку. Свернуть края к середине, чтобы получился мешочек.

    Такая закуска прекрасно сочетается с жареным мясом или птицей. Можно подать и как самостоятельное блюдо.

    (Visited 54 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *