• Чт. Июн 24th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Апельсиновое печенье с клюквой.

    Автор:admin

    Май 7, 2021
    Апельсиновое печенье с клюквой.

    Ингредиенты:

    Масло сливочное 82,5% — 230 г
    Сахар белый — 100 г
    Желтки С1 — 2 шт.
    Мука пшеничная — 300 г
    Клюква сушеная — 100 г
    Цедра 1 крупного апельсина.

    Рецепт:
    1. Масло и желтки должны быть комнатнои температуры. Масло взбить с сахаром и цедрой до легкои пышности, добавить по одному желтку, взбивая все до однородности.
    2. Добавить муку, на среднеи скорости довести массу до состояния рассыпчатой крошки и сразу выключить миксер. Добавить клюкву и руками быстро довести тесто до эластичности.
    3. Сформировать колбаску, обернуть пленкой, отправить в холодильник на час минимум. Можно на ночь.
    4. Нарезать колбаску кусочками толщиной 5-6 мм, можно обвалять грани в сахаре.
    5. Выпекать минут 10-15 при 180 °С до легкои румяности. Остудить и переложить в контейнер.
    Приятного чаепития!

    (Visited 87 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *